Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
Negli ultimi anni, l’interesse per le fonti alternative di proteine ha portato alla crescita dell’uso di insetti nel settore alimentare. Una delle opzioni sempre più diffuse è la farina di larve, che offre numerosi benefici nutrizionali e ambientali. Questa farina, ricavata da larve di insetti, è diventata un ingrediente chiave in vari prodotti alimentari, stimolando … Leggi tutto